Pfeffer, ein Gewürz mit Geschichte - über Tellicherry bis zu Kubebenpfeffer

Ende des Jahres 2009 hatte ich ein Geschmackserlebnis, dass mich lange nicht mehr losgelassen hat. Ich habe frisch gemahlenen Pfeffer über mein Schweinefilet gestreut. Nichts besonderes, denken Sie. Aber ich war bisher nur den fertig gemahlenen Pfeffer aus der Tüte gewohnt...

Ein Unterschied wie Tag und Nacht! Seitdem habe ich mit Pfeffer beschäftigt und mal im Internet recheriert. Dabei habe ich viele Informationen zu Pfeffer gefunden. Aber ich wollte diese Infos nicht nur für mich behalten. Deswegen habe ich die Domain pfeffer-kontor.de reserviert.

Auf pfeffer-kontor.de finden Sie eine Auswahl der besten Pfeffersorten der Welt. Von Tellicherry Pfeffer, über Pondichery Pfeffer bis hin zu fast vergessenen Gewürzen, wie der Kubebenpfeffer. Die wichtigsten Pfeffersorten habe ich übersichtlich dargestellt und erklärt. Für jeden Gourmet Pfeffer wird anhand einer Karte gezeigt, woher er stammt. Lernen Sie hier etwas über den Herstellungsprozess der verschiedenen Pfeffersorten. Und wie sich die einzelnen Pfeffer im Geschmack und Aroma unterscheiden.

Beispiele für Pfeffersorten:

• Tellicherry Pfeffer
• Pondichery Pfeffer
• Sarawak Pfeffer
• Malabar Pfeffer
• Muntok Pfeffer

Suchen Sie vielleicht zu Ihrem Gourmet Pfeffer noch die passende Pfeffermühle? Dann werfen Sie doch mal einen Blick auf meine Seite über Pfeffermühlen. Dort erfahren Sie, auf was Sie beim Kauf achten müssen.

Ich freue mich auf Ihrem Besuch bei pfeffer-kontor.de. Viel Spaß beim Lesen!